Stok Beras Bulog Capai 4,5 Juta Ton, Siap Hadapi El Nino hingga 2027
JurnalFinansial.com - Perum Bulog menyiapkan persediaan beras pemerintah sekitar 4,5 juta ton untuk menjaga ketersediaan pangan di tengah ancaman El Nino yang diperkirakan berlangsung hingga Februari atau Maret 2027.
Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan, stok tersebut menjadi salah satu upaya pemerintah mengantisipasi potensi gangguan produksi dan pasokan beras. Bulog juga telah melakukan penyerapan hasil panen petani sejak awal tahun untuk memperkuat cadangan menjelang musim paceklik.
Rizal menilai fenomena El Nino menjadi salah satu faktor yang membuat harga beras masih tinggi menjelang akhir 2026. Menurut dia, dampak kondisi cuaca tersebut tidak hanya terjadi di Indonesia, tetapi juga dirasakan sejumlah negara lain, termasuk di kawasan Asia dan ASEAN.
“Kenaikan harga itu banyak hal ya. Yang pertama pasti dampak dari El Nino ini. El Nino bukan hanya dirasakan oleh Indonesia ya, tapi teman-teman, El Nino ini juga dirasakan juga oleh seluruh dunia,” kata Rizal ditemui di Jakarta pada Senin (10/11/2026).
Ia menjelaskan, kondisi alam turut memengaruhi produksi beras di sejumlah negara. Di tengah situasi tersebut, Rizal menyebut cadangan beras pemerintah yang dikelola Bulog menjadi yang terbesar dibandingkan stok cadangan pemerintah di beberapa negara ASEAN.
Sebagai perbandingan, ia menyebut Myanmar memiliki cadangan beras sekitar 800.000 ton, Vietnam sekitar 500.000 ton, dan Malaysia sekitar 200.000 ton.
“Yang paling simpel contoh, se-ASEAN ini yang paling tinggi stoknya yang pegang cadangan pemerintah adalah Bulog, tertinggi,” ujarnya.
Bulog Capai Target Penyerapan 4 Juta Ton
Untuk memperkuat cadangan pangan, Bulog telah menyerap beras petani sejak awal 2026. Langkah ini dilakukan sebagai persiapan menghadapi musim paceklik pada akhir tahun, saat produksi berpotensi menurun.
Rizal mengungkapkan, target penyerapan beras pemerintah sebanyak 4 juta ton berhasil dicapai Bulog pada awal September 2026.
“Di akhir tahun akan ada musim paceklik. Oleh karena itu kami antisipasi diserap di awal. Sehingga target yang 4 juta ton yang ditargetkan oleh pemerintah, kami capai kemarin di bulan awal September selesai,” ujarnya.
Selain mengandalkan penyerapan hasil panen, Bulog juga menjalin koordinasi dengan Kementerian Pertanian untuk mengantisipasi kemungkinan gangguan produksi pada awal 2027.
Koordinasi tersebut mencakup pemenuhan kebutuhan air untuk lahan pertanian melalui program pompanisasi dan perbaikan irigasi. Upaya ini diharapkan dapat membantu menjaga produksi beras ketika kondisi cuaca berpotensi mengganggu kegiatan pertanian.
Rizal menegaskan Bulog akan terus menyerap hasil panen petani semaksimal mungkin. Meski demikian, ia mengingatkan bahwa kemampuan Bulog dalam menyerap beras sebagai pihak di sektor hilir tetap bergantung pada ketersediaan hasil produksi di tingkat hulu.
